18/10/2021

Campeonato Mundial del Café en el Host Milán 22-26 de octubre

El Campeonato Mundial del Café se lleva a cabo en Milán

Competidores de todo el mundo subirán al escenario durante cuatro días de feroz competencia del 23 al 26 de octubre en el Campeonato Mundial del Café de Milán (WCC), que se celebra en HostMilano. El evento incluye el Campeonato Mundial de Baristas 2021, la Copa Mundial de Cerveceros y el Campeonato de Catadores de la Copa Mundial.

Los WCC son eventos anuales que son la culminación de eventos locales y regionales, organizados por organismos de competencia autorizados en todo el mundo. Entre competidores, existe la posibilidad de probar tostadores de especialidad internacionales en el WCC Bar.

El Campeonato Mundial de Baristas (WBC) es la competencia internacional de café más importante que produce anualmente World Coffee Events, la organización de gestión de eventos de la Asociación de Cafés Especiales. La competencia se enfoca en promover la excelencia en el café, promover la profesión de barista y atraer a una audiencia mundial con un evento de campeonato anual que sirve como culminación de eventos locales y regionales en todo el mundo. Cada año, los competidores de todo el mundo preparan cada uno 4 expresos, 4 bebidas con leche y 4 bebidas originales de autor con estándares exigentes en una actuación de 15 minutos con música.

Los jueces certificados por WCE de todo el mundo evalúan cada actuación en función del sabor de las bebidas servidas, la limpieza, la creatividad, la habilidad técnica y la presentación general. La siempre popular bebida de autor permite a los baristas expandir su imaginación y el paladar de los jueces para incorporar una gran cantidad de conocimiento del café en una expresión de sus gustos y experiencias individuales.

Los 15 competidores con mayor puntuación de la primera ronda, más el ganador del comodín de la Competencia por equipos, avanzan a una ronda semifinal. Los 6 mejores competidores en la ronda semifinal avanzan a la ronda final, ¡de la cual un ganador es nombrado Campeón Mundial de Baristas!

Estamos orgullosos de PATROCINADOR DE ORO del Campeonato Mundial de Baristas y esperamos conocer a todos los competidores en nuestro "Scotsman Lounge" durante el Host Milán. ¡Ven a visitarnos para conocer a todos los Especialistas en Café!